Les éléments de la Sous-brigade d’Hygiène de Mbao ont procédé, ce lundi 29 juin 2026, au démantèlement d’une unité clandestine de fabrication de « Rico », une boisson très prisée par les enfants et largement vendue aux abords des écoles.
Cette intervention fait suite à plusieurs signalements concernant la consommation de ce produit. Après une enquête approfondie, les agents du Service d’hygiène ont localisé le site de production et effectué une descente sur les lieux.
Selon les constats effectués, l’activité se déroulait dans des conditions d’insalubrité jugées alarmantes. Le propriétaire de l’immeuble de trois niveaux abritant l’unité illégale exploitait les lieux avec l’aide de quatre collaborateurs. Les agents ont découvert un environnement ne répondant à aucune norme d’hygiène, présentant des risques importants pour la santé des consommateurs.
Face à cette situation, tout le matériel utilisé pour la production a été immédiatement mis hors service et les locaux ont été fermés sur-le-champ.
Le Service d’hygiène attribue ce succès à la mise en œuvre de l’opération « Alerte Hygie », une nouvelle stratégie basée sur le traitement rapide des signalements et des descentes inopinées sur le terrain.
Les autorités sanitaires annoncent désormais qu’aucune alerte concernant la santé publique ne restera sans suite. Chaque signalement fera l’objet de vérifications immédiates, en complément des missions de contrôle quotidiennes.
Les agents comptent poursuivre leurs actions de contrôle à travers plusieurs opérations ciblées, notamment : L’identification et le démantèlement des boulangeries clandestines de type « tapalapa », notamment dans la zone de Tivaouane Peulh où plusieurs unités restent à localiser ; la deuxième phase de l’opération « Foffy », visant les boutiques et commerces qui exposent des sachets et bouteilles d’eau aux rayons directs du soleil.
Le Service d’hygiène rappelle que l’autorisation d’ouverture des unités de production d’eau en sachet ne relève pas de ses compétences. Toutefois, à la lumière des conclusions d’études sur les risques liés à la conservation de l’eau, les contrôles ont été renforcés afin de mieux protéger la santé des populations.
