3 astuces pour décongeler la viande rapidement tout en conservant la qualité

- Placer l’aliment dans un sac en plastique pour l’isoler de l’eau, puis dans une bassine d’eau froide. L’eau conduit la chaleur mieux que l’air, la décongélation est plus rapide. 

- Vous pouvez aussi versez un peu de vinaigre blanc sur la viande cela va l’attendrir et réduire considérablement le temps de décongélation. 

- Placez la viande dans un sac de congélation fermé. Puis placez-la dans une casserole contenant de l’eau bouillante jusqu’à ce que la viande décongèle. 





Mam Dieng